Контроль кассовой и барной зоны
✔ Предотвращение и фиксация мошенничества на кассе
✔ Выявление причин недостачи
✔ Решение спорных ситуаций на основе видеоархива
Рекомендуем тариф от 30 дней хранения видео. Так при закрытии месяца вы всегда сможете обратиться к видеоархиву.
Контроль честности и дисциплины персонала
✔ Контроль общения персонала с гостями, прослушивание скриптов для их доработки
✔ Контроль графика работы, отслеживание приходов/уходов, перекуров
✔ Контроль за действиями барменов и поваров
✔ Проверка на разбавление напитков и уменьшение порций
✔ Выявление случаев нарушений / мошенничества и принятие мер по предотвращению их повторения
Рекомендуем использовать фичу «Умные уведомления». Настройте расписание и получайте контрольные фото с рабочих мест сотрудников в указанное время. Например, время открытия/закрытия заведения.
✔ Контроль выполнения норм приготовления блюд
✔ Контроль чистоты рабочих мест и соблюдения санитарных норм
✔ Мониторинг запасов продуктов и напитков, а также контроль их использования
✔ Отслеживание действий посетителей и персонала
✔ Предотвращение краж и конфликтов
✔ Быстрая реакция на возможные происшествия
Рекомендуем устанавливать камеру в каждую контрольную зону: касса, бар, кухня, зал с посетителями, склад/подсобные помещения, вход/выход
Какие задачи решает видеонаблюдение в кафе, ресторане, кофейне или баре